Cada ACUERDO - CONTRATO se DISEÑA a MEDIDA
Los principios que inspiran “todos” nuestros acuerdos, es que COEMCO se convierta en el colaborador especializado en el área de servicios de alimentación y bebidas de su Hotel.

Se componen bajo un “concepto común entre Las partes” donde ambas coinciden en que su relación no debe ser la de simple “proveedor-cliente”, primando la rentabilidad propia en perjuicio de la ajena (una parte gana lo que la otra pierde), sino que ambas entidades deben trabajar conjuntamente dando el máximo de sí mismas para el buen funcionamiento del hotel en su globalidad en primer lugar, y de los servicios de ocio y alimentación en segundo.

Donde “siempre” las negociaciones se regirán por un principio de equilibrio económico (encontrando fórmulas que permitan “ganar” a ambas partes), persiguiendo el logro y desarrollo estratégico previsto por la Dirección General del Grupo Hotelero.

Módulos de Contratación y Servicios

1. Análisis y Diagnóstico.
2. Definición del proyecto corporativo de estandarización de procesos y servicios.
3. Control operativo de la gestión “in situ” - “shadow management”.
4. Manualización de todos los procesos y sistemas de trabajo.
5. Formación e implementación de los sistemas de trabajo.
6. Apoyo de comunicación del area de alimentos y bebidas.
7. Composición del acuerdo a medida para las distintas opciones de gestión: mixta ó externalizada.